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Ist eine hohe Milchleistung je Lebenstag tatsächlich nur in familiär bewirtschafteten, kleinen Herden möglich? Ein oberflächlicher Blick auf die Liste der besten Betriebe in diesem Leistungskriterium suggeriert das. Wir haben nachgehakt. mehr

Die Agrofarm Knau eG betreibt neben Pflanzenbau, Milcherzeugung und Schweinemast 15 Fleischereifilialen sowie Hofladen, Partyservice, Bauernstube und neuerdings auch eine kleine Bäckerei. NL berichtet, wie das Thüringer Agrarunternehmen eine so um mehr

Ja, ich weiß, es ist eine Schande für eine Tierproduktionsredakteurin, aber ich trinke nicht gern Milch. Irgendwie gruselt's mich heut noch vor diesem dünnen Häutchen, das im heißen Milchtopf wächst, und das ich als Kind so gehasst habe. Pure Milch kommt bei mir nur aufs Müsli. Trotzdem geht die Milchindustrie an mir nicht... mehr

Zwei Dinge entscheiden künftig über Ihren Erfolg bei Vermarktung und Einkauf: Besser und schneller über Märkte und Preise informiert zu sein als andere. Jüngstes Beispiel: Ende März hat der vordere Rapskontrakt an der Pariser Matif auf eine "bullische" Flächenschätzung des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums mit einem fulminanten Kurssprung reagiert. Nach Veröffentlichung des... mehr

Dienstag, 31.1. 2012, 9:02 Uhr: Frühstückspause. Kaffee ist noch zu heiß zum Trinken. Werde mal ein bisschen in der Online-Pressewelt stöbern. 9:04 Uhr: Habe auf www.spiegel.de einen Artikel gefunden: "Milchhöfe im Check: Guter Bauer, böser Bauer?" Die Autoren haben einen konventionellen und einen Ökobtrieb im Raum Cuxhaven gegenübergestellt und fragen, wer besser ist.... mehr

Eine frühe Zuchtreife kann man nicht erzwingen. Aber man kann sie fördern durch eine optimierte Aufzucht. Wie weit sich damit das Erstkalbealter nach unten drücken lässt, ist umstritten. Sicher ist: Viele Färsen kalben zu spät, aber manche auc mehr

Die Heimat schmecken
Die Agrofarm Knau eG betreibt neben Pflanzenbau, Milcherzeugung und Schweinemast fünfzehn Fleischereifilialen sowie Hofladen, Partyservice, Bauern­stube und neuerdings auch eine kleine Bäckerei. NL berichtet, wie das Thüringer Agrarunternehmen eine so umfangreiche Direktvermarktung in einer ausgesprochen ländlichen Region erfolgreich betreibt. mehr

Klaus-Dieter König hat ein Luxusproblem. Er hat einen erfolgreichen Milchvieh- und Marktfruchtbetrieb zu vererben und gleich drei Söhne, die sich für Landwirtschaft begeistern. Und während viele Bauern verzweifelt nach einem geeigneten Hofnach- mehr

… und das halbe Königreich
Klaus-Dieter König hat ein Luxusproblem. Er hat einen erfolgreichen Milchvieh- und Marktfruchtbetrieb zu vererben und gleich drei Söhne, die sich für Landwirtschaft begeistern. Und während viele Bauern verzweifelt nach einem geeigneten Hofnachfolger suchen, braucht Familie König eine Lösung, bei der kein Erbe zu kurz kommt und der Betrieb trotzdem weiter wachsen kann. mehr

Moderne Melktechnik ist bis ins Detail ausgeklügelt und auf die Bedürfnisse von Kühen und Melkern ausgerichtet. Dennoch gibt es feine Unterschiede, die jeweils bestimmte Schwachstellen angreifen. Dreieckige Zitzengummis können solche Problemlös mehr

Lege niemals alle Eier in einen Korb denn fällt der Korb herunter, gehen höchstwahrscheinlich alle Eier zu Bruch. Diese schlichte Erkenntnis brachte dem US-Ökonomen Harry Markowitz vor 20 Jahren den Wirtschaftsnobelpreis. Trotzdem suchen heute v mehr

Die Mitglieder des Interessenverbandes Milcherzeuger (IVM) kommen 2011 in ihren großen Anlagen auf eine Milchleistung von über 9.400 kg je Kuh. Die Unternehmen richten ihre Investitionen auf neue Ställe und auf moderne Stalltechnik. Ziele sind ei mehr

Erfolgreich gegen den Strom
Lege nie alle Eier in einen Korb – denn fällt der Korb herunter, gehen alle zu Bruch. Diese schlichte Erkenntnis brachte dem US-Ökonomen Harry Markowitz vor 20 Jahren den Wirtschaftsnobelpreis. Trotzdem suchen viele Landwirte ihr Heil in der Spezialisierung. Nicht so die Agrargesellschaft mbH Siedenlangenbeck. Geschäftsführer Christian Schmidt verteilt das Risiko auf gleich sechs Betriebszweige: Marktfruchtbau, Grasvermehrung, Milchproduktion, Bullenmast, Mutterkuhhaltung und neuerdings auch Biogas. mehr

Vom Denken ohne Schranken
Man sagt, Landwirte seien konservativ. Man sagt, Familienbetriebe könnten nur bis zu einer gewissen Größe wachsen. Und man sagt, der Generationenwechsel gehe in diesen Betrieben selten ohne Reibereien ab. Conny Derboven und seiner Familie ist egal, was man sagt. Nur wer sich im Denken keinerlei Schranken auferlegt, kann auch dann zukunftsweisend planen, wenn andere mit den äußeren Umständen hadern. Und der Erfolg gibt den Milcherzeugern aus Warpe in Niedersachsen recht. mehr

Berichte zu Pachtpreisen lassen vermuten, dass der Pachtmarkt völlig außer Rand und Band sei. Nun liegen im Ergebnis der Landwirtschaftszählung 2010 aber wieder deutschlandweit statistische Angaben vor, mit denen das überprüft werden kann. NL h mehr

Schweine reagieren in vielen Situationen ganz ähnlich wie wir Menschen. Sie verweigern sich, wenn sie Angst haben, und wehren sich, wenn der Stress zu groß wird. Dabei sind es manchmal nur kleine Veränderungen im täglichen Umgang, die Tier und M mehr

Die Trockenstehzeit dient Milchkühen zur Regeneration. Ganz ohne diese Pause sinkt die Milchleistung in der Folgelaktation. Doch internationale Untersuchungen zeigen, dass eine Verkürzung der Trockenstehzeit durchaus positive Effekte haben kann v mehr

NL-Sonderheft „Gesund vom Kalb bis zur Milchkuh“ Erfahren Sie alles über: - Abkalbung, Kälbergesundheit und effektive Jungrinderaufzucht - Schutz vor Eutererkrankungen - optimales Management als Vorbeugung vor Stoffwechselproblemen - den richtigen Stall für gesunde Klauen und Gliedmaßen und vieles mehr! mehr

Verglichen mit etablierten nachwachsenden Rohstoffen wie Holz stehen fast alle Formen der Strohnutzung relativ am Anfang. Wer eine Strohheizung sein Eigen nennt oder ein strohgedämmtes Haus, zählt zu den Pionieren in Deutschland. Daneben gibt es n mehr

Die meisten Erkrankungen bei Milchkühen verursachen Milchausfälle. Dabei ist entscheidend für die Leistungsminderung, zu welchem Zeitpunkt in der Laktation die Kuh zum ersten Mal erkrankt und wie oft sie aufs Neue zur Patientin wird. mehr