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Die Agrofarm Knau eG betreibt neben Pflanzenbau, Milcherzeugung und Schweinemast 15 Fleischereifilialen sowie Hofladen, Partyservice, Bauernstube und neuerdings auch eine kleine Bäckerei. NL berichtet, wie das Thüringer Agrarunternehmen eine so um mehr

Zwei Dinge entscheiden künftig über Ihren Erfolg bei Vermarktung und Einkauf: Besser und schneller über Märkte und Preise informiert zu sein als andere. Jüngstes Beispiel: Ende März hat der vordere Rapskontrakt an der Pariser Matif auf eine "bullische" Flächenschätzung des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums mit einem fulminanten Kurssprung reagiert. Nach Veröffentlichung des... mehr

Die Heimat schmecken
Die Agrofarm Knau eG betreibt neben Pflanzenbau, Milcherzeugung und Schweinemast fünfzehn Fleischereifilialen sowie Hofladen, Partyservice, Bauern­stube und neuerdings auch eine kleine Bäckerei. NL berichtet, wie das Thüringer Agrarunternehmen eine so umfangreiche Direktvermarktung in einer ausgesprochen ländlichen Region erfolgreich betreibt. mehr

Schweine reagieren in vielen Situationen ganz ähnlich wie wir Menschen. Sie verweigern sich, wenn sie Angst haben, und wehren sich, wenn der Stress zu groß wird. Dabei sind es manchmal nur kleine Veränderungen im täglichen Umgang, die Tier und M mehr

Nur mit hohen tierischen Leistungen können Schweineproduzenten heute noch am Markt bestehen. Das trifft umso mehr zu, je angespannter die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen und der Wettbewerb werden. Doch für Schweine gilt nichts anderes als für Menschen: Nur wer fit ist, kann zeigen, wozu er in der Lage ist. Deshalb sind gesunde Tiere, die sich in ihrer Umwelt wohl fühlen, die Grundlage einer jeden effektiven Produktion. mehr

Verglichen mit etablierten nachwachsenden Rohstoffen wie Holz stehen fast alle Formen der Strohnutzung relativ am Anfang. Wer eine Strohheizung sein Eigen nennt oder ein strohgedämmtes Haus, zählt zu den Pionieren in Deutschland. Daneben gibt es n mehr

Die Milch-Land GmbH Veilsdorf in Südthüringen ist einer der wenigen landwirtschaftlichen Betriebe Deutschlands, die sich einen Lehrausbilder leisten. Die Auszubildenden profitieren davon. Und später auch das Unternehmen. mehr

Der Mais ist als Futtermittel und industrieller Rohstoff nach wie vor hochinteressant. Das NL-Sonderheft "Superpflanze Mais" befasst sich mit zahlreichen Fragen von der Aussaatvorbereitung bis zur Ernte und Weiterverwendung in Tierernährung oder Industrie. mehr

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Starke Dänen
Was ist dran an den dänischen Sauen? Der hohe Gesundheitsstatus und ein schneller Zuchtfortschritt lassen die Nachfrage nach diesen Tieren europaweit steigen. Dabei gibt es durchaus auch Kritik, zum Beispiel an der Nutzungsdauer und der Robustheit der Muttertiere. Doch die hohen Leistungen überzeugen auch hierzulande immer mehr Schweineproduzenten von den Sauen aus dem Nachbarland. Ein Ferkelerzeuger aus dem Münsterland, ein Sauenvermehrer aus Dänemark und ein großes Vermarktungsunternehmen geben Auskunft darüber, was die Dänen so stark macht. mehr

Mit Vielfalt der Krise trotzen
Die Mitglieder der Agrargenossenschaft „Wirtschaftshof Sachsenland“ in Röhrsdorf/Wittgensdorf haben trotz Milchpreiskrise in einen neuen Kuhstall und in neue Melktechnik investiert. Schließlich ist die Milcherzeugung der wichtigste Betriebszweig. Um Preisschwankungen auszu­gleichen, setzen die Genossenschaftsmitglieder allerdings auf Vielfalt. Sie betreiben Marktfruchtbau, mästen Schweine, die sie selbst verarbeiten und vermarkten, und sie erzeu­gen Biogas. Neue Landwirtschaft stellt das Unternehmen vor. mehr

Leiten, loben, motivieren
In der Van Asten Tierzucht Nordhausen GmbH & Co. KG sind insgesamt 84 Mitarbeiter beschäftigt. Sie halten das Unternehmen mit 57.000 Schweinen, 2.100 Hektar Nutzfläche, einer Biogas­anlage und einem hauseigenen Futterwerk Tag für Tag am Laufen. Für Geschäftsführer Henry van Asten sind diese Menschen sein wichtigstes Kapital. Denn sie stehen hinter seinem Erfolg. Daher gehört eine sorgfältige Mitarbeiterführung für ihn unverzichtbar zu einem modernen und erfolgsorientierten Unternehmensmanagement. mehr

Auf Mast gesetzt
Mit ihrem neuen modernen Schweinemaststall hat eine junge Landwirtsfamilie aus Niedersachsen die Weichen für ihre Zukunft gestellt. Als vor drei Jahren die Entscheidung für den Ausbau der Schweinemast getroffen war, mussten Technik und Baufirma ausgewählt werden. Das Projekt wurde als schlüsselfertige Gesamtleistung ausgeschrieben. Eine besondere Rolle spielte die Gestaltung des Stallklimas. Neue Landwirtschaft berichtet aus dem Familienbetrieb in Quakenbrück. mehr

Landwirte denken mit hoher Wahrscheinlichkeit an das Schweinehaltungs-System, wenn sie den Namen Nürtingen hören, das an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen entwickelt wurde. 255 Studierende sind im Bachelorstudiengang Agrarwirtschaft (sieben Semester) eingeschrieben.   Drei Monate Vorpraxis, wovon zwei bis zum Studienbeginn absolviert sein müssen, sind jetzt Voraussetzung. Hinzu kommt ein... mehr